· Ceviche De Melón Y Zucchinis ·

Cortar en láminas finitas el zucchini. Colocarlos en una fuente alineados, rociar con jugo de limón, un chorrito de aceite, sal y colorear con ciboulette. Sobre esto, colocar una capa de melón dulce cortado finito. Luego, repetir el proceso del zucchini, limón, aceite, sal y ciboulette. Dejar reposar 4 horas. Una delicia enzimática, raw y orgánica.

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