· Diario El Mercurio (chile) Septiembre 2013 ·
BIO en el Diario El Mercurio de Chile. «Nuestros valores fundamentales son la alimentación saludable. En determinadas ocasiones, preferimos no tener tanta variedad en pos de que nuestra cocina sea verdaderamente orgánica», dice Claudia Carrara.
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Hola Claudia, debo contarlo pues tal es mi ALEGRIA, Yo soy diabetico II, mis valores subian todo el tiempo, y debi empezar a inyectarme insulina, harto de esto y muy preocupado comence a comer crudovegano, el primer dia mi glucemis de 300 bajo a 96!!!! Ahota mi promedio es 120/30, 110…¿Un milagro? ademas, es el saber que hay otra forma de comer!!! Gracias, cariños y debia compartirlo, ojala ayude, Raul A. CASAL