· Pizza De Arroz (sin Gluten Y Vegana) ·

Cocinar una taza de arroz yamaní. Una vez cocido procesarlo con una mixer, procesadora o mini pimer. Agregar sal y pimienta.

Con las manos formar la pizzería de un centímetro de grosor, o ayudarte con un aro cortante o con una tapa de algo que tengas a mano. Poner en placa apenas pintada con aceite. Cocinar en horno hasta que esté bien crocante, tiene que despegarse fácilmente .

Poner arriba la cobertura preferida:

– Untada con miso rúcula y tomates secos.

– Hinojos grillados y cebollas caramelizadas

– Mix de hongos

– Tapenade, tomates y albahaca

O con lo que más te guste, es riquísima….

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