· Sopa de Miso ·

El miso es un fermento de una pasta de porotos de soja. Muy utilizado en la cocina de China y Japón. Procurá que no sea pasteurizado así podés aprovechar todo su poder benéfico.

¼ cebolla de verdeo picada
1 cda de pasta de miso
1 taza de agua caliente
Algas

Disolver el miso en el agua caliente. Agregar la cebolla picada cruda.