· Té Chai ·

2 cucharaditas de cardamomo
2 cucharaditas de jengibre fresco
½ cucharadita de clavo de olor
1 ramita de canela
1 pizca de sal

Calentar el agua sin que hierva, agregar las especias (mejor si están recién molidas) y la pizca de sal. Apagar el fuego y dejarlo reposar 5 minutos. Servir, se puede agregar leche de nuez o, en vez de agua, usar leche de almendras. Endulzar.