· Consejos para fortalecer el sistema inmune ·

Tardó pero llegó. El otoño es una temporada hermosa para la vida y para la cocina. Pasamos más tiempo puertas adentro y disfrutamos del cobijo del hogar y la cocina.

Con los cambios de temperatura, MANTENÉ ALTA TU INMUNIDAD para prevenir gripes y resfríos. ¿Cómo?

*Consumí aceites prensados en frío
*Consumí cebolla y ajo
*Tomá jugos recién exprimidos de frutas y verduras
*Alimentáte regularmente con hojas verdes
*Consumí alimentos probióticos y fermentados
*Contactáte con la naturaleza y los animales
*Nadá en aguas abiertas
*Hacé actividad física al aire libre
*Tomá sol con moderación

FACTORES QUE DAÑAN EL SISTEMA INMUNE:
*Azúcar y todo lo que lo contenga: gaseosas, helados, golosinas.
*Carbohidratos procesados: snacks, cereales procesados, galletitas, pan blanco.
*Grasas procesadas químicamente: manteca, margarina, aceites vegetales para cocinar, y los alimentos preparados con esas grasas.
*La falta de proteína de alta calidad en la dieta.
*Exposición a productos químicos industriales: productos de limpieza, productos para el cuidado personal, pinturas, petroquímicos, pesticidas.
*Abuso de fármacos: antibióticos, esteroides, antidepresivos, analgésicos, anticancerígenos, antivirales.

Alimentos obligatorios para hacerle frente al frío
Cítricos, ajo, cebolla, verduras de hoja y el #it  del otoño, el jengibre.

El JENGIBRE es una especia que le da un sabor súper especial a los platos y a las bebidas y, además tiene una amplia variedad de beneficios medicinales de amplio espectro: propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antiparasitarias.

Es una RICA FUENTE DE ANTIOXIDANTES que incluye gingeroles, shogaoles y paradoles, todos los cuales tienen actividad anticancerígena comprobada. Además, debido a que el jengibre ayuda a prevenir los efectos tóxicos de muchas sustancias (incluidos los medicamentos contra el cáncer), puede ser útil tomarlo además de los tratamientos convencionales para combatir el cáncer.

Más PROPIEDADES DEL JENGIBRE: 
*Mejora la broncodilatación en personas con asma
*Mejora los niveles de glucosa en sangre, triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL en personas con diabetes.
*Beneficia a los pacientes diabéticos al inhibir el metabolismo de los carbohidratos y mejorar la sensibilidad a la insulina
*Alivia las náuseas matutinas del embarazo, náuseas en general y malestar estomacal
*Como té caliente, el jengibre libera los compuestos gingerol y proteasa, lo que genera una descarga de calor reconfortante porque aumenta la circulación cardiovascular.
*Efectos antiinflamatorios. Reduce el dolor de rodilla asociado con la osteoartritis, disminuye el dolor muscular en atletas, alivia el dolor menstrual en las mujeres con la misma eficacia que el ibuprofeno.
*Reduce la gravedad de los dolores de cabeza por migraña, al igual que el medicamento Sumatriptán pero sin efectos secundarios.