· La Nación. “Tiempo de detox post fin de semana largo” ·
BIO
“Comprometido con el cuidado del planeta y del organismo, el primer restaurante orgánico certificado de Argentina es abanderado de la alimentación consciente con sus platos sanos, nutritivos y exquisitos. Además de ser orgánico y vegetariano, el menú ofrece opciones saludables para veganos, celíacos y adeptos de la raw food. Como si la propuesta gastronómica fuera poco, el escenario para degustar todo esto es una casona de 1917 que también alberga un almacén de productos orgánicos para llevar y es sede de clases de cocina. Viandas vegetarianas, catering para eventos y clases de cocina orgánica completan la propuesta”.
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