· Sopa De Remolacha ·

3 remolachas
1 puerro
1 zanahoria
1 diente de ajo
2 cebollas
4 naranjas

Cocinar remolacha, cebolla, puerro y zanahoria en ½ litro de agua con ½ cucharadita de sal marina. Cuando la remolacha está blanda, agregar el jugo de las naranjas y mixiar. Deliciosa!