· Sopa Thai Raw ·

Hacé un caldo raw licuando los siguientes ingredientes:

1/2 taza de castañas hidratadas
1 cucharada de miso
4 hojas de repollo
1/2 taza de apio
1/2 cucharada de curry
1 cucharada de café de sal
2 y 1/2 tazas de agua tibia
1/2 morrón rojo
1 cucharada de jengibre rallado
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de aceite de coco
Sal a gusto

Después agregar:
1/2 morrón picado
1 palta picada
1 zanahoria rallada
1 cucharada de cilantro fresco picado