· Manteca Vegana ·
-250 cm3 aceite de coco
-400 cm3 aceite oliva 1º presión en frío
-Pizca de sal
Licuar ambos aceites durante 2 minutos, luego llevarlo al freezer durante 10 minutos. Volver a colocar la mezcla en la licuadora y volver a licuar durante 2 minutos. Dejarlo en el freezer y repetir la misma operación al menos 5 veces. Al terminar colocar la manteca en un tupper y guardar en la heladera.
Si querés conocer las propiedades de los aceites podés entrar a: LOS ACEITES: COCO, SESAMO Y OLIVA
Hola!! Esta manteca vegana sirve para realizar masas de tartas y repostería? Gracias!!
Hola. Podrías intentar. Hay recetas como la buttercream que no van a salir porque necesita una consistencia más cremosa. Pero se puede utilizar para realizar masas de tartas y tortas.
Saludos,
BIO