El RoundUp es ahora considerado cancerígeno. El pesticida más extendido en el mundo, ha sido clasificado como tal por la agencia de cáncer de la OMS. Robert Bellé es el autor de siete publicaciones científicas sobre la toxicidad de Roundup de Monsanto. En 2002 estableció, con su equipo de trabajo, la toxicidad del glifosato sugiriendo … Continued

Activar las semillas o frutos secos se refiere a un proceso muy simple: dejarlas remojando en agua por algunas horas y luego secarlas. Esta sencilla técnica consiste en “despertar” la semilla de su estado de latencia. Es un procedimiento muy común en horticultura, a fin de acelerar el desarrollo de la siembra, y solo requiere … Continued

La linaza es la semilla que se obtiene de la planta de lino y tiene varias propiedades curativas. Si bien se puede consumir en sopas y ensaladas, y se suele usar para reemplazar al huevo como ligante, también es un buen producto para preparar bebidas súper nutritivas, por ejemplo: a) Moliendo una taza de semilla … Continued

Debemos lavar muy bien cualquier fruta o verdura que llevemos a nuestra mesa. Pero por estar en contacto directo con la tierra, por tener toda su superficie al aire y porque (en la mayoría de los casos) se consumen crudas, las hojas verdes requieren de una atención especial. A continuación, 7 pasos simples para asegurarse … Continued

Se parecen a las pasas de uva, pero de un color rojizo y una forma algo más alargada. Se las conoce como Bayas de Goji y son, básicamente, la fruta deshidratada de un arbusto que crece en la zona del Himalaya. En los últimos años, el goji se ve cada más en las cocinas occidentales, … Continued

Los superalimentos son aquellos que contienen mayor cantidad de nutrientes: más vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. LA SPIRULINA *Alga microscópica con forma de espiral, uno de los alimentos más nutritivos que se conocen. *Se utiliza secada, deshidratada a baja temperatura para conservar su poder nutricional y triturada para una mayor absorción. *Propiedades: limpieza y purificación de … Continued

Acidez, insomnio, hipertensión… estas son algunas consecuencias frecuentes del café que bebemos a diario en casa, en el trabajo o en cualquier bar. Pero no necesariamente debe ser así. El café de higos es una alternativa natural que, además de tener los aromas y deliciosas notas tostadas del café, suma varias propiedades saludables y energéticas. … Continued

Un componente importante de la leche materna son los ácidos grasos de cadena media, principalmente el ácido láurico. El ácido láurico es también el ácido graso saturado principal del aceite de coco. Los ácidos grasos de cadena media en la leche materna mejoran la absorción de nutrientes, asisten a la función digestiva, ayudan a regular … Continued