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Actualmente, no hay ningún tipo de evidencia que indique que la trasmisión del COVID-19 esté asociada a la ingesta de comida. Los riesgos están asociados a la interacción entre personas. Por lo tanto, al venir a BIO, te pedimos que, como piden las autoridades públicas, tomes medidas de prevención de sentido común para evitar que … Continued

MENU PATRIO. DIA DE LA BANDERA. Deliciosa Carbonada de Garbanzos Vegana. RESERVÁ TU MESA PARA EL 20/6/19 AL 4774.3880 O AL INFO@BIORESTAURANT.COM.AR

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Convocamos a las mujeres que aman el sabor de la vida. Aquellas que tienen sus cinco sentidos dispuestos para disfrutar. A las mujeres que escuchan lo que el cuerpo les pide y cuando el alma llama. Mujeres despiertas, en constante cambio, con las manos abiertas. FELIZ DÍA A NUESTRAS QUERIDAS MUJERES DE BIO!!!

¿No tenés tiempo de cocinar en tu casa pero te gusta alimentarte bien? ¿Cerca de tu trabajo no tenés ninguna opción para almorzar de forma saludable? BIO te ofrece las VIANDAS ORGÁNICAS Y VEGETARIANAS más nutritivas. Elegí los platos que más te gustan y nosotros los cocinamos para vos con el sabor, la calidad y … Continued

Se puede decir que un aceite es la perfecta sustancia vegetal, es la esencia más pura de una semilla o fruto. ¿Qué es un aceite prensado en frío? Un aceite prensado en frío es el que conserva las mismas propiedades biológicas (valores nutritivos, medicinales) que tenía en su forma original que es la semilla o … Continued

El RoundUp es ahora considerado cancerígeno. El pesticida más extendido en el mundo, ha sido clasificado como tal por la agencia de cáncer de la OMS. Robert Bellé es el autor de siete publicaciones científicas sobre la toxicidad de Roundup de Monsanto. En 2002 estableció, con su equipo de trabajo, la toxicidad del glifosato sugiriendo … Continued

Activar las semillas o frutos secos se refiere a un proceso muy simple: dejarlas remojando en agua por algunas horas y luego secarlas. Esta sencilla técnica consiste en “despertar” la semilla de su estado de latencia. Es un procedimiento muy común en horticultura, a fin de acelerar el desarrollo de la siembra, y solo requiere … Continued

La linaza es la semilla que se obtiene de la planta de lino y tiene varias propiedades curativas. Si bien se puede consumir en sopas y ensaladas, y se suele usar para reemplazar al huevo como ligante, también es un buen producto para preparar bebidas súper nutritivas, por ejemplo: a) Moliendo una taza de semilla … Continued

Debemos lavar muy bien cualquier fruta o verdura que llevemos a nuestra mesa. Pero por estar en contacto directo con la tierra, por tener toda su superficie al aire y porque (en la mayoría de los casos) se consumen crudas, las hojas verdes requieren de una atención especial. A continuación, 7 pasos simples para asegurarse … Continued

Se parecen a las pasas de uva, pero de un color rojizo y una forma algo más alargada. Se las conoce como Bayas de Goji y son, básicamente, la fruta deshidratada de un arbusto que crece en la zona del Himalaya. En los últimos años, el goji se ve cada más en las cocinas occidentales, … Continued

Los superalimentos son aquellos que contienen mayor cantidad de nutrientes: más vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. LA SPIRULINA *Alga microscópica con forma de espiral, uno de los alimentos más nutritivos que se conocen. *Se utiliza secada, deshidratada a baja temperatura para conservar su poder nutricional y triturada para una mayor absorción. *Propiedades: limpieza y purificación de … Continued

Acidez, insomnio, hipertensión… estas son algunas consecuencias frecuentes del café que bebemos a diario en casa, en el trabajo o en cualquier bar. Pero no necesariamente debe ser así. El café de higos es una alternativa natural que, además de tener los aromas y deliciosas notas tostadas del café, suma varias propiedades saludables y energéticas. … Continued

Un componente importante de la leche materna son los ácidos grasos de cadena media, principalmente el ácido láurico. El ácido láurico es también el ácido graso saturado principal del aceite de coco. Los ácidos grasos de cadena media en la leche materna mejoran la absorción de nutrientes, asisten a la función digestiva, ayudan a regular … Continued

Mujeres, pensando en el día de la mujer del 2015. Tantas cosas, teniendo que estar siempre perfectas. El mejor deseo para todas es soltarse, aflojarse realmente, ir a lo profundo y conectarnos con lo que queremos, lo que nos gusta. Mirar el mundo desde el alma. Mostrar nuestras verdades sin temor a sentirnos vulnerables. Que la … Continued

*Contiene mucha agua así que es muy recomendada para personas que quieren adelgazar e incluso dietas depurativas, ya que ayuda a eliminar el exceso de toxinas. *Posee fibra tanto soluble como insoluble que, además de ayudar a mantener un sistema digestivo sano, favorece la eliminación del colesterol alto y regula la función intestinal. *Es rica … Continued

Los jugos vivos estimulan la función de las células para absorber nutrientes y excretar toxinas; suministran enzimas que ayudan al proceso de purificación. Los jugos son altos en minerales, vitaminas y enzimas que colaboran con el proceso de rejuvenecimiento del cuerpo, son asimilados directamente sin estimular a las enzimas digestivas. Sus propiedades alcalinizantes ayudan a … Continued

EL VERANO NOS OFRECE RIQUÍSIMAS FRUTAS. ENTERATE QUÉ BENEFICIOS OBTENÉS AL COMER DURAZNO. *Al ser una fuente de antioxidantes, previene el crecimiento de tumores, de ciertos tipos de cáncer y arrugas. *Tiene una fuerte reacción alcalina sobre todo el cuerpo. *Ayuda a estimular la secreción de jugos digestivos. *Activa la función renal y favorece la … Continued

Del 4 al 7 de diciembre, Bio auspició el Workshop Punto Cero, brindado por Catia Simionato de Tree of Life de Brasil. Durante cuatro días los participantes, además de aprender la técnica del Dr. Gabriel Cousens, se alimentaron según la Fase 1 que él propone. La comida fue ideada y elaborada por Bio Solo Orgánico. … Continued

Gracias por ser de la Familia Queremos agradecer inmensamente a nuestros queridos amigos de Bio por este magnífico año juntos. Gracias por ser parte de nuestra familia y compartir con nosotros nuestra mesa. Gracias por acompañarnos en este aprendizaje y crecimiento. Gracias por confiar. Les deseamos un hermoso renacimiento en su vida, paz, felicidad, esperanza, … Continued

ZANAHORIA: ADEMÁS DE SABROSA, UNA GRAN ALIADA DE LA SALUD *Contiene hierro y cobre, favoreciendo la formación de glóbulos rojos y previniendo así la anemia, la arteriosclerosis y la disminución de las defensas. *Contiene fitoesteroles, sustancias naturales que bloquean la absorción del colesterol y ayudan a depurar la sangre. *Antioxidante: protege al organismo del ataque de … Continued

La palabra Solsticio viene del latín Sol (el astro) y Stitium (estático, detención). La Detención del Sol. El solsticio de invierno es el evento astronómico en el que nuestro planeta está más lejano del Sol. Es el día mas corto del año y de mayor oscuridad ya que es el instante en que la Tierra … Continued

*El magnesio es un Mineral necesitado por todas las células de tu cuerpo, ya que crea energía activando el ATP, la molécula de almacenamiento y combustible que maneja cada célula de tu cuerpo. *Nuestros cuerpos necesitan corregir la cantidad de magnesio en nuestras dietas para que podamos dormir apropiadamente: si es muy alto o muy … Continued

*REGULA LOS NIVELES DE AZÚCAR en sangre ya que es rico en hidratos de carbono de absorción lenta. *REGULA NIVELES DE COLESTEROL ya que es bajo en grasas y rico en ácidos grasos insaturados. 1 taza de garbanzos =2 gms de grasa. Ideal para bajar de peso. *Ayuda al estreñimiento y a movilizar bien el … Continued

El hierro es un elemento necesario en el cuerpo para que se forme la sangre. El cuerpo humano contiene normalmente de 3 a 4 gr. de hierro, del que más de la mitad se encuentra en forma de hemoglobina, el pigmento rojo de la sangre. La hemoglobina transporta el oxígeno de los pulmones a los … Continued

* Ayuda en AFECCIONES RESPIRATORIAS, por sus efectos estimulantes y tónicos. Posee SUSTANCIAS ANTIINFLAMATORIAS que actúan sobre la inflamación pulmonar. *COMBATE la CAÍDA DEL CABELLO: realizar masajes sobre cuero cabelludo. *Ayuda a FORTALECER las UÑAS frágiles y quebradizas. *Facilita la eliminación de gases acumulados. Recomendable para COMBATIR PROBLEMAS DIGESTIVOS: beber infusiones de romero después de … Continued

Muchos clientes de BIO nos preguntan por qué a todos nuestros platos les agregamos siempre un puñado de HOJAS VERDES. Aquí va la respuesta…..las hojas verdes tienen tantísimas propiedades y por eso en BIO creemos que debemos consumirlas siempre que podamos hacerlo!!!! Las verduras de hoja verde deben su color a la presencia de CLOROFILA. … Continued

«Ban» significa 3 años y «Chá» Té. Es un té elaborado de acuerdo a una antigua tradición china y japonesa. Las hojas del Ban Cha permanecen durante 3 años en la planta: al recolectarlas luego de este período, se produce una pérdida de la teína, conservando sólo el 0,5 %. El Té Ban Chá se … Continued

Una fruta ideal para los días de calor que se avecinan. Está compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas calorías. * Aporta vitamina A, que ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel. * Aporta vitamina E, poderoso antioxidante que previene el cáncer y enfermedades cardiovasculares. * Aporta … Continued

Ojalá que cuando te encuentre el fin de año puedas mirar a tu alrededor y sentir que las personas que te rodean son las que te hacen mejor persona Ojalá que tengas demasiado para agradecer por lo vivido y que lo resumas en una gran sonrisa Ojalá que en tu corazón ya se estén sembrando … Continued