Bio: primer orgánico certificado de la Argentina. PARA VER LA NOTA DE HOSPITALIDAD & NEGOCIOS, HACÉ CLICK ACÁ.  

Claudia Carrara fue entrevistada por Roberto Romano el 8/12/16 en Radio Palermo 94.7. También participó de la entrevista Victoria Bisogno, fundadora de «El Club del Té». ESCUCHÁ EL AUDIO DE LA ENTREVISTA QUE LE HIZO ROBERTO ROMANO DE RADIO PALERMO A CLAUDIA CARRARA. 

PARA VER LA NOTA COMPLETA EN EL SITIO DE DORA VIDELA, HACÉ CLICK ACÁ.  Restó con certificado orgánico Bio es el primer restaurante de la Argentina en obtener un certificado orgánico de calidad para su cocina. Desde hace 15 años ofrece platos sanos, nutritivos y  cuidadosamente elaborados a partir de los productos sin contaminación que … Continued

PARA VER LA NOTA COMPLETA EN EL SITIO DE PLANETA JOY, HACÉ CLICK ACÁ.  Tras 14 años elaborando platos veganos y naturales, Bio acaba de recibir la certificación oficial.   Son muchos los restaurantes que actualmente se definen como orgánicos, o al menos utilizan ese término en buena parte de su menú. Pero… ¿qué garantía … Continued

PARA VER LA NOTA COMPLETA EN EL SITIO DE OHLALA, HACÉ CLICK ACÁ Hace algunos años no me preocupaba por el origen de los alimentos. Ni siquiera me planteaba si había otra manera de producir, o cómo se trabajaba la tierra para que ese plato estuviera en mi mesa. Aunque había tenido la oportunidad de … Continued

PARA VER LA NOTA COMPLETA EN EL SITIO DE CLARIN, HACÉ CLICK AQUÍ.  Buenos Aires es un microcosmos en evolución permanente que también involucra a los hábitos alimenticios y a la industria gastronómica, dos agentes muy dinámicos en una ciudad en la cual la costumbre del comer afuera es, por placer o por necesidad, una … Continued