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Jugo De Uva

*Un puñado de pasas de uva *1 lt de agua. Dejar las pasas remojándose en el agua mínimo 3 horas. Licuar y colar. Reservá en heladera y disfrutálo frío!!!

Helado De Fruta

HELADO DE FRUTA *En la licuadora: *1 taza de castañas de cajú o semillas de girasol *2 tazas de fruta a elección *1 cucharada de aceite de coco *1 y 1/2 cucharada de miel o lo que utilicen para endulzar *1 cucharadita de extracto de vainilla *Cantidad necesaria de agua (según la fruta que utilicen … Continued

Bomboncitos De Chocolate Y Coco

Para el relleno procesar:  1 taza de coco rallado 2 cucharadas de agua 4 cucharadas de aceite de coco 2 cucharadas de miel Para el cobertor, mixear:  ¼ taza de aceite de coco 4 cucharadas de cacao en polvo 3 cdas de azúcar o stevia. En un molde para bombones extender el cobertor de chocolate … Continued

Jugo Depurativo Y Antiresfrío

1 remolacha chica 1 pedacito raíz de jengibre 1 diente de ajo 1 naranja sin piel ½ vaso de agua Poner todo en la licuadora y filtrar en bolsa de tela. Es fuerte, pero riquísimo y super saludable. Se aconseja no tomar en la noche.

Desayuno Poderoso

Colocar 1 taza de leche de almendras y 4 cucharadas de semillas de chía en la heladera. Dejar reposar toda la noche. A la mañana siguiente, agregále kiwi, arándanos y pasas de uva.

Sopa Tibia Raw De Zanahoria, Jengibre Y Canela  (2 Personas)

2 zanahorias 1 moneda de jengibre fresco 1/2 cebolla Jugo de 1 limón 3 cdas de aceite de oliva Sal marina o rosada y pizca de canela 1 y 1/2 taza de agua caliente. Poner todos los ingredientes en licuadora hasta lograr consistencia cremosa. Servir en soperas y decorar con 1/2 cebolla cortada en juliana finita.

Ensalada De Kale

Cortar las hojas de Kale bien finitas y amasarlas con un poco de sal para ablandarlas. Agregarle aceite de oliva y limón y servir con semillas de sésamo molidas. Gran fuente de calcio! Si querés conocer otras fuentes de calcio, podés hacer click en: OBTENE EL CALCIO DE LOS VEGETALES

Sésamo Tahine Dressing

ACOMPAÑA ENSALADA DE HOJAS VERDES 3 cdas de tahine 3 cdas de aceite de oliva 1 cdita de aceite de sésamo 1 pizca de sal 1 cdita de miel (o pasas de uva) Jugo de una mandarina Licuar todos los ingredientes. Si querés conocer otras fuentes de calcio, podés hacer click en: OBTENE EL CALCIO DE … Continued

Brócolis Al Vapor Con Salsa Bechamel De Almendras

Brócolis al vapor Para la bechamel: 1/2 taza de almendras activadas peladas 2 cdas de aceite de oliva 1/2 nuez moscada Sal Pimienta 1 taza de agua tibia Licuar y servir sobre el brócoli. Si querés conocer otras fuentes de calcio, podés hacer click en: OBTENE EL CALCIO DE LOS VEGETALES

Ensalada De Melón Y Albahaca

1/2 melón mediano Hojas de albahaca Jugo de lima (no limón) Pimienta de cayena Sal Cortar el melón sin piel, del tamaño de bocados. Picar las hojas de albahaca y condimentar con la pimienta de cayena, la sal y el jugo de lima. Servir sobre colchoncito de hojas verdes. CONOCÉ TODAS LAS PROPIEDADES DEL MELÓN … Continued

Novedades Bio

Certificado de Excelencia Restaurant Gurú

Vacaciones BIO

Bio en el EBook de Sostenibilidad. Casos exitosos de las organizaciones turísticas de la Ciudad de Buenos Aires.

Pioneros en Argentina

Bio es el primer restaurant orgánico certificado del país.

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