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Trufas Con Maca

1 taza de almendras procesadas 1/2 taza de semillas de girasol procesadas 3/4 taza de pasas de uva 1 cucharada de maca Cacao o coco a elección Procesar los secos (almendras y girasol) y agregarle la maca. Procesar las pasas (sin agua) por separado. Unir con los secos hasta formar una masa uniforme. Hacer bolitas … Continued

Ensalada Fresca De Peras Y Rúcula

Sobre un colchón de rucula: 1 pera cortada en gajos y un puñadito de nueces picadas.Podés agregarle algún queso de semillas si sos vegano o un requesón de cabra si te gusta más. Condimentar con oliva, limón, sal y pimienta. HACÉ CLICK ACÁ PARA CONOCER LAS PROPIEDADES DE LA PERA

Smoothie De Pera

Los smoothies son una manera deliciosa y saludable de incorporar las leches vegetales, así como las semillas que se deseen incorporar. Son ideales para la tarde y para media mañana. 3/4 tazas de leche vegetal (almendras, coco, alpiste, avena, etc) 1 pera 1 cda de semillas o superalimentos. Hielo a elección Batir en licuadora y … Continued

Ensalada De Durazno

Rinde dos personas: 2 duraznos 2 tomates 1/2 palta 4 olivas negras 4 o 5 nueces 1 cucharada de Aceite de oliva 1/2 Limón Sal Hacé click para conocer LAS PROPIEDADES DEL DURAZNO

Helado De Durazno Raw

Una taza de castañas en remojo 4 duraznos frizados 2 maracuyas Unas gotitas de esencia de vainilla Para endulzar: 10 dátiles o un puñado de pasas de uva o 4 cucharadas de azúcar mascabo Licuar los ingredientes   Hacé click para conocer LAS PROPIEDADES DEL DURAZNO

Smoothie De Durazno

1 Durazno 1 vaso de Leche de almendras 1 cucharadita de Maca Para endulzar: 1 dátil o pasas de uva o azúcar mascabo Hielo picado Opcional: un puñado de castañas para espesarlo Poner todo en la licuadora Hacé click para conocer LAS PROPIEDADES DEL DURAZNO  

Mayonesa De Zanahoria

MAYONESA DE ZANAHORIA CRUDA 4 zanahorias 1 cabito de apio 3 o 4 tomates secos 1 pocillo aceite oliva Jugo de ½ limón Sal y pimienta Agua (cantidad necesaria) Pelar y trozar las zanahorias, agregar a la licuadora, junto con el resto de los ingredientes y un poquito de agua hasta cubrirlos. Se licúa mientras … Continued

Crema De Espinaca (muy Rica En Magnesio)

1 taza de espinacas 1/2 palta 1 tallo de apio 1/2 diente de ajo (opcional) Jugo de 1 limón 1/2 taza de agua Cebollín y cilantro picado para adornar Limpiar y cortar las verduras. Poner en la licuadora todos los ingredientes, salvo el cebollín y el cilantro. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si querés … Continued

Queso De Almendras (muy Rico En Magnesio)

1 taza almendras crudas peladas activadas (remojar 8 horas) 1/2 litro de agua 1 cda de algas agar agar Sal y Pimienta a gusto 2 cdas de levadura nutricional 1/2 cdta de cúrcuma. Disolver agar agar en 1 taza de agua caliente. Procesar almendras con el resto del agua, la sal, pimienta, levadura y cúrcuma. … Continued

Sopa Extraclorofila (raw)

Cebolla de verdeo Espinaca Albahaca Aceite de oliva Pimienta Mix de hierbas 1 cdita de vinagre 1 cdita de miel Agua tibia Licuar y servir con semillas.

Novedades Bio

Certificado de Excelencia Restaurant Gurú

Vacaciones BIO

Bio en el EBook de Sostenibilidad. Casos exitosos de las organizaciones turísticas de la Ciudad de Buenos Aires.

Pioneros en Argentina

Bio es el primer restaurant orgánico certificado del país.

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