Cocinar una taza de arroz yamaní. Una vez cocido procesarlo con una mixer, procesadora o mini pimer. Agregar sal y pimienta. Con las manos formar la pizzería de un centímetro de grosor, o ayudarte con un aro cortante o con una tapa de algo que tengas a mano. Poner en placa apenas pintada con aceite. … Continued

Para 2 personas 1 taza de Arroz basmati o yamaní 2 zanahorias 3 cdas aceite de coco Semillas de coriandro (cinco por porción es un buen número) Pimienta de cayena y sal marina para condimentar 1/2 Piña (Ananá) Hervir el arroz en dos tazas de agua. Cortar las zanahorias y la piña en cuadraditos chiquitos … Continued