1 palta grande Hojas de espinaca o apio 3 ramas de apio Un pedacito de verdeo Ralladura y jugo de 1 limón 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharadita de comino molido 1 diente de ajo (opcional) 1 cucharada de aceite de oliva Hojas de rúcula o de albahaca Sal y pimienta a gusto 1/2 … Continued
3 dientes de ajo 1 pedacito de jengibre fresco 1 puñado de cilantro 1 cebolla de verdeo 1 cucharadita de comino 3 cucharadas de aceito de oliva o coco Sal Procesar todos los ingredientes en procesadora o mortero de mano. Guardar en un frasco de vidrio. Usar para condimentar salteados, woks, y guisos. Le da … Continued
Esta receta requiere paciencia pero a cambio te recompensa con una bebida llena de probióticos efervescentes en un refresco súper sano y delicioso. 3 cdas de jengibre rallado 3 cdas de azúcar 2 tazas de agua sin cloro (mineral o filtrada) Colocar en jarra de vidrio de 1 litro y conservar a temperatura ambiente en … Continued
1 taza de semillas de girasol activadas (remojadas en agua durante al menos 8 hs) Jugo de 1 limón ½ taza de agua 4 cdas de aceite de oliva 1 cdita de sal 1 pizca de cúrcuma 1 diente de ajo (opcional) 2 cápsulas de probiótico o 2 cdas de agua enzimática (opcional). Licuar … Continued
1 taza de tomates secos 1 cebolla mediana ½ taza de agua Orégano, eneldo u otro condimento que te guste 3 cdas de vinagre 3 cdas de azúcar integral orgánica o su reemplazo por stevia En una olla pequeña, colocar todos los ingredientes y cocinar por 10’. Retirar del fuego y una vez que se … Continued
Hojas verdes Arvejas Salteadas Algas wakame hidratadas y cortadas Arándanos o Frutillas frescas al medio Zanahoria, nabo y zucchini asados Almendras fileteadas tostadas Para el Dressing: 1 limón 1 cda aceite de oliva Pimienta de cayena 1 cda soyu 1 cda sésamo tostado 1 cda miel 1 moneda de jengibre Esta receta alimentará tus … Continued
1 taza de horchata vegetal (coco, almendras, avellanas, etc.) 2 cdas de chía 1/2 manzana cortada en pedacitos 5 nueces picadas 5 almendras picadas canela 1 cda de polen 10 pasas de uva Hidratar la chía en la leche durante 10 minutos. Agregar el resto de los ingredientes. Esta receta alimentará tus bacterias beneficiosas. … Continued
1/2 vaso de Horchata vegetal 1 rodaja de Ananá 1 cdita de Goyi 1 cda Maca 1 cdita Spirulina 1 cdita de aceite de coco Licuar todos los ingredientes. Esta receta alimentará tus bacterias beneficiosas. Para más info sobre este tema, hacé click en: DE QUÉ SE ALIMENTAN LAS BACTERIAS BENEFICIOSAS PARA EL ORGANISMO
1kg de repollo 20 grms de sal rosada *Separar dos o tres hojas superficiales del repollo. *Cortar el repollo bien fino y colocarlo en una ensaladera junto a la sal. Amasarlo hasta que largue abundante liquido. Condimentar a gusto (podés usar comino, eneldo, cumel, pedacitos de jengibre, etc.). *Almacenarlo en un frasco de vidrio grande de boca … Continued
